LA CURA "SIMONETTA"...

sta funzionando! eh si, perchè sono tre giorni che imperterrita viene a trovarmi tutte le mattine, mi fa la spremuta, pensa allo stomaco di Cuba e soprattutto mi chiacchera del più e del meno, di quello che ha letto da voi nei vari blog, delle ricette che vorrebbe fare ma, aimè anche lei non sta ancora de tutto bene e vuole che io guarisca così possiamo tornare a scucinare insieme, insomma si sta facendo un mazzo tanto! Stamattina è arrivata con la cesta di provviste come Luisanna Messeri in Bischeri & Bischerate e mi ha costretto a mangiare un primo di pesce cucinato da Lei, ora, detta così sembra una penitenza ma io stavo male e non avevo nessuna intenzione di mangiare, allora ha iniziato a raccontarmi questo primo (e la stessa cosa faccio io con voi perchè non ho avuto la forza di fare mezza foto:(  ): ha preso un calamarone nazionale e l'ha pulito, nel frattempo ha messo su l'acqua per cuocere le linguine rigorosamente di Gragnano. Il calamaro a pezzi con i suoi tentacoli è finito in padella con 3-4 cucchiai d'olio d'oliva,  poi la Simo si è diretta di nuovo verso la cesta delle sorprese e cosa ha estratto? Delle buonissime e soprattutto vive cicale (di mare eh!) le ha tagliate, spolpate e messe insieme al calamaro con tanto di carapace, un po' di sale, un bel peperoncino, un po' di prezzemolo e poi ha dato il via alla fiamma. Tutto ha iniziato a sfrigolare e, in una situazione "normale" dovrei anche dirvi che la casa era pervasa da un'ottimo profumino... ma io non sento assolutamente nulla, nè col naso nè con la bocca....ma vi posso garantire che il piatto che la Simo mi  ha messo davanti ha stra-appagato la mia vista! C'era un sughino fantastico fatto apposta per essere inzuppato con la focaccia, fame non ne avevo ma forchettata dopo forchettata mi sono sbaffata tutto! Piano piano ho iniziato a sentirmi meglio e Lei è tornata a casa felice e soddisfatta!
Ho saputo che intende curare a domicilio tutti, ma proprio tutti... Ale chiamala!!!!!
Buonanotte
Deborah